大家对电热水壶并不陌生，电热水壶由于烧水快速、方便而深受消费者的喜欢家里基本上都会备有电热水壶，其是目前现代厨房中必备的电器产品，尤其是适合家居中喜欢喝茶、煮咖啡、饮料等等情况，但是大家对电热水壶又了解多少呢，以下是江晨小编整理的一些有关电热水壶的相关性知识，希望可以帮助更多的消费者了解电热水壶。
     1、电热水壶的工作原理
电热水壶的工作原理其实很简单，它是利用水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，并利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使电热水壶在水烧开后自动断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。
    2、电热水壶的三重安全保护装置
第一重：蒸汽开关，当水沸腾后蒸汽开关会动作，使水壶断电；第二重：干烧保护，如蒸汽开关未动作，水将会一直烧下去并不断减少，当水低于最低水位或烧干时，另一温控上的双金属片会动作，使水壶断电；第三重，如以上均失去作用，随着温度升高，温控器内一塑料推杆将会熔化，使水壶断电。
   3、电热水壶与其它电热饮水设备相比优缺点
优点：
1、水100%沸腾 
2、干净卫生，喝多少烧多少，无隔夜开水 
3、方便、快速、可以移动使用 
4、造型美观，可以家庭装饰并可作为精美礼品
缺点：
1、多数不加保温设计 
2、通常直接使用自来水
4、电热水壶保温原理，保温时是否耗电
具有保温功能的水壶，大多有二个发热管，有一个保温发热管是通过保温开关单独控制的，它可以让用户控制选择是否持续保温，以达到一定时间后，仍然使水温保持在可以冲茶、泡面等的合适温度。保温一般在100W以下，一小时通常消耗不会超过0.1度电的。

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