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大红袍是武夷岩茶中的代表,武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山的武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气。
茶饮功效——抗衰老
大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
冲泡方法:
1、洗杯:用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。
2、落茶:把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。
3、洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。
4、冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。
5、倒茶:泡一分钟左右,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。